Povrce na 100 nacina

Jedete li puno povrca? Kako ga spremate?

Mi jedemo jako puno. Svega i svacega. Sto u rerni, sto kuhano, sto rostilj.

Dajte koju ideju

Asparagus/kao nase kuke

Odrezem onaj donji dio do mjesta gdje su mekane.
Polozim 5-6 asparagusa na radnu plocu i probodem sa dva stapica za raznjice,
odprilike 3 cm razdaljine. I tako dok sve ne potrosim. S obe strane namazem sa ili maslinovim uljem ili uljem od sezama. ako koristim maslinovo onda pospem sa malo soli, bibera i saransaka u prahu, na obje strane. Ako koristim sezamovo ulje onda pospem sa sezamovim sjemenkama. I na rostilj, 3-5 minuta na svakoj strani.
Ukusno pravo.

Zimi kad se rostilj manje pali, uradim sve isto osim sto ih stavim na stapice. I ubacim u vrucu rernu, nekoliko puta okrenem i za 20ak minuta gotovo.

ps.(ako koristite drvene stapice potopite ih u vodu pola sata prije upotrebe, nece goriti)
ps.2(ovo gore treba da izgleda kao raft - pljosnato plovilo, ne znam kako se kaze )

___________________________________________________________________

Mlada mohuna

operem, ocistim, osusim

u vecu tavu malo maslinovog ulja i ubacim mohune, kad se ulje malo ugrije,
prevrnem koji put da se namaste sa svih strana, malo soli, bibera i nekolike cesne saransaka isjeckanog u listice, srednja temperatura i svako malo okrenem da ne zagore

ja bih mogla serpu ovog samog

___________________________________________________________________

ja asparagus malo obarim i onda ili prelijem s jajima ili poredam u vatrostalnu tepsiju , zalijem besamel sosom i naredam malo sira po vrhu i zapecem.

karfiol malo obarim i pravim musaku sa njim , umjesto krompira koristim cvjetice karfiola.

od patlidzana pravim pitu......narendas patlidzane, proprzis na luku , zacinis i onda stavljas recimo kore pa patlidzen pa par kora pa jaja umucena sa cottage cheesom, pa par kora pa patlidzani pa opet kore ...pa kore izrezes na kockice i opet zalijes sa jajima i sirom i zapeces.


prasu izrezem na kolutice , malo obarim i pomijesam sa mljevenim mesom proprzenim na luku i dodam kuhanu rizu .......sve pomjesam , zalijem s malo super i u rernu da se malo sjedini a supa ispari ......sluzim s pavlakom

sjeticu se jos ....sad mi je samo ovoliko palo na pamet

___________________________________________________________________

ovo s prasom zvuci interesantno

moji vole prasu, na pirjan, s mljevenim mesom i rizom

a karfiol, ko voli ljuto

cvjetice ubacit u vatrostanu zdjelu, poprskati s maslinovim uljem, malo soli, saransaka i one suhe mrve ljutih paprike, u rernu dok se zapece

a cesto pravim (nekad uz stir fry, a nekad kao dodatak rucku) mrkvu izrezem duzinom, pa na stapice, brokole, karfiol i kad imam kupusa bijelog usitno, posolim i na maslinovo ulje i u veliku tavu i "pecem" i okrecem dok sve fino ne pocne "smedjiti", jedemo ili samo tako i po zelji sa soya sosom

krem supe od krompira, brokola i karfiola sto voilimo sa malo velveeta

___________________________________________________________________

i ovo sa asperagusima i sirom zvuci dobro, doduse sve sa sirom zvuci dobro

ja ih nekad napravim ko nase kuke, obarim, kuhana jaja, so, biber, sircet i maslinovo

___________________________________________________________________

ovo povrce sto podinstas sa soya sosom .....ja u to jos dodam paprike rezane na stapice i skuhane one tanke kineske noodle......to se zove chou man....tako su pravili u Kineskom restoranu gdje sam radila

Mi jedemo ogromno broccola....ali mi je zao ista aman od njih praviti da nebi izgubile one svoje zdrave sastojke ...pa ih zato samo skuham ili na pari ili brzo obarim i tako jedem ...a djeca ih jos takve pospu narendanim cheddar sirom i ubace kratko u mikrovalnu da se sir istopi.

___________________________________________________________________

ja stavim preko rize, kad budem u kineza sljedeci put, kupim njihove nudle

ja volim brokole i sirove, moji nece, ali ih cesto jedemo, i moj voli sa sirom rastopljenim

___________________________________________________________________

hej a gljive ......njam ....one velike portabello pa ih ispohujes , budu ko snicla

jucer sam za rucak sebi podinstala na luku, dodala malo pavlake , zacine ......ma ko dusha...

___________________________________________________________________

gjive isto jedemo svi, na rostilju, izdinstane, pa zapecene, ja ih dodajem u tonu stvari, sosove za makarone, pa sosove sa kokosijim prsima, ma u omlete, svjeze u salate, sve i svasta

___________________________________________________________________

citat od Maggie:

Mlada mohuna

operem, ocistim, osusim

u vecu tavu malo maslinovog ulja i ubacim mohune, kad se ulje malo ugrije,
prevrnem koji put da se namaste sa svih strana, malo soli, bibera i nekolike cesne saransaka isjeckanog u listice, srednja temperatura i svako malo okrenem da ne zagore

ja bih mogla serpu ovog samog

meni mati pravi mohune/boraniju tako sto je obari i stavi zacine i ulje i doda pod neko polupeceno meso ja najvise volim teletinu i to ako nadjem dobar vrat extra je


a za povrce ja "Vok" zakon jer se pce a ja ne volim variva od povrca ako ih ne pravi majstor


a sta je asparagus

___________________________________________________________________

asparagus su shparoge....pitome kuke....cuj pitome , mislim ove sto se uzgajaju, ne divlje.

___________________________________________________________________

metalac vok najvise i koristim za povrce na kolu

ja mohune volim sa mesom i malo rize,

a volim jako i mohune u sosu sa senfom to je dodatno jelo,

na malo maslaca lagano prepeci saransaka, dodati mohune, dinstati jedno 10 minuta, dodati solju vode, i malo po malo brasna, kao za bijeli sos, pred kraj kasiku senfa, sve polako kuhati dok ne postignes "sos"

___________________________________________________________________

citat od asataN:

asparagus su shparoge....pitome kuke....cuj pitome , mislim ove sto se uzgajaju, ne divlje.

___________________________________________________________________

citat od Maggie:

metalac vok najvise i koristim za povrce na kolu

ja mohune volim sa mesom i malo rize,

a volim jako i mohune u sosu sa senfom to je dodatno jelo,

na malo maslaca lagano prepeci saransaka, dodati mohune, dinstati jedno 10 minuta, dodati solju vode, i malo po malo brasna, kao za bijeli sos, pred kraj kasiku senfa, sve polako kuhati dok ne postignes "sos"

volim ukus senfa u hrani reci cu staroj da pokusa tako

___________________________________________________________________

uz bilo kakvo meso i krompir odlican dodatak povrca, ko voli

a senf mozes od obicnog do ljutog, po volji

___________________________________________________________________

kad pravim lovacke sicle u saftu obavezno ih premazem senfom

___________________________________________________________________

Corba od povrca - probajte veoma je ukusna.


Sastojci:

600 gr peèuraka iseèenih na listiæe
120 gr spanaæa (ili graška)
ulje
so, biber

Priprema:

Na zagrejanom ulju propržiti peèurke, dodati obaren i oceðen spanaæ i dinstati još 5 minuta. Dodati oko 0,5 L vode, zaèiniti i kuvati oko 30 minuta.
Služiti kao èorbu ili kao sos uz bareni pirinaè.

i ovo ce se probati i to bas sa spinacem

natasha ja krmenadle obavezno premazem senfom

___________________________________________________________________

MUSAKA OD SPINATA.


1 kg spanaæa
1 šolja pirinèa
3-4 jaja
so, zaèini po ukusu

Oprati i oèisititi spanaæ. Sitno ga iseckati i pržiti na vrelom ulju. Kada se spanaæ uprži dodati predhodno obareni posoljeni pirinaè. Pirinaè i spanaæ pomešati, dodati vegetu i pržiti 2-3 minuta zajedno. Skloniti sa ringle i dodati 3-4 umæena jaja. Masu dobro promešati i staviti u zagrejanu peænicu na 220 °C. Musaka se služi topla, prelivena sa 2-3 kašicice kiselog mleka ili pavlake.

Brokula sa èešnjakom.

Jedna od najstarijih kupusnjaèa pokazala se tako zdravom da su od nje poèeli spravljati ljekovite napitke, ali sreæom nisu preskoèena ni posve jednostavna jela poput krem juhe ili jednostavno kuhanih cvjetova.

Sastojci za 2 osobe
400 g brokule
3 èešnja èešnjaka
50 ml ulja
1 žlièica ðumbira u prahu
2 žlièice Gussnela Dolcela
malo soli
100 ml vode
1 žlica Vegete


Priprema
Brokulu oèistite, operite i narežite na manje cvjetiæe.
Blanširajte je u kipuæoj posoljenoj vodi, kojoj ste dodali 2 žlice ulja, a zatim je ocijedite.
U tavi s debljim dnom zagrijte preostalo ulje, dodajte brokulu, pospite je Vegetom i kratko popecite.
Vodu, Gussnel i ðumbir pomiješajte pa dodajte brokuli. Tavu malo protresite, sve kratko prokuhajte i umiješajte nasjeckani èešnjak, a po potrebi dodajte još malo vode.