Thread: kajmakbaklava |
|
[quote]citat od Poneka s'proljeca:
Znas li mozda recept za slatki cevap od suhih sljiva?
Reko, kada znas sve ove lijepe baklavice praviti, onda moras i to znati?????
Hajd javni nam i to!!!!
Bihacki cevap
400gr teletine
150gr jagnjece pastrme bez kosti
10g secera
150gr suhih sljiva
malo cimeta
mljevene slatke paprike po zelji
10 drvaca ili cackalica
meso isjeces na komade,jagnjetinu posolis i pustis da odlezi
pastrmu namocis u mlakoj vodi
sljive kuvas nekoliko minuta ,malo ohladis,povadis kostice
na drvce slazes komad teletine
sljivu,pastrmu,sljivu i tako redom
nanizan sis przis sa svih strana na maslu nekoliko minuta,dodas zacine i pirjas na tihoj vatri oko jedan sat
po zelji dodas limunovog soka kad posluzujes
Brcanski
400gr mlade jagnjetine
400gr suhih sljiva
10 gr secera
2 klincica
stapic vanilije
20gr mljevenih oraha
soli,ulja po zelji
Meso narezes na komade,poseceris,posolis i prokuhas
sljive namocis u toplu vodu,ocistis i napunis komadima mesa
napunjene sljive redas,dodas masnocu,vaniliju i prelijes mlakom vodom skuvas dok meso ne omeksa
pospes mljevenim orasima
|
|
|