Moforaja (http://moforaja.com/index.php)
- TRADICIJE MOSTARA (http://moforaja.com/board.php?boardid=11)
-- KUHINJA (http://moforaja.com/board.php?boardid=13)
--- Bajramski nafaizi (http://moforaja.com/threadid.php?threadid=14991)

  Bajramski nafaizi

E haj da vas cujem zene ko ce sta za Bajram kuhat , dajte recepata . Ja cu staroj uvalit da pravi baklavu , stvarno nemam pojma kako se pravi a i ne gotivim je nesto . Najvjerovatnije cu praviti rigojanci nekih suhih kolaca , ispec mesa , pite ,dolmu , francusku salatu i ko zna sta ce se jos zalomit , ako neko da dobar prijedlog .

___________________________________________________________________
I could never change what I feal , my face will never show what is not real

ja cu kod mame , naravnski , ona toga nakuha za tabor vojske

dolma , sarma , pecenje , pite , salate , baklava i jos poneki koljac



i jos zamota u foliju kad podjem i kaze dodji i sutra na rucak vidi sta sve ostade

___________________________________________________________________

NIJE LAKO BITI JA ! ! !

citat od GARAVUSA:

ja cu kod mame , naravnski , ona toga nakuha za tabor vojske

dolma , sarma , pecenje , pite , salate , baklava i jos poneki koljac



i jos zamota u foliju kad podjem i kaze dodji i sutra na rucak vidi sta sve ostade

blago tebi moja gara , ma i ja æu kod svoje na rucak al bit ce ih i kod mene kasnije pa moram i ja ponesto napravit , ne mogu se vazda od stare grebat

___________________________________________________________________
I could never change what I feal , my face will never show what is not real

___________________________________________________________________
Live, and let LIVE!!!

nikako dodati prvu sliku...grrr


pokusat cu da dodam sve recepte

___________________________________________________________________
Live, and let LIVE!!!

Hvala First Lady , ako iko zna recept za pravu starinsku pogaæu nek napise pravo bih je volila napravit

___________________________________________________________________
I could never change what I feal , my face will never show what is not real

skenirala sve, ali ne mogu dodati :( zbog velicine fajla

___________________________________________________________________
Live, and let LIVE!!!

a joj ima li puno mozes li ponovit u manjoj rezoluciji ili bar dio

___________________________________________________________________
I could never change what I feal , my face will never show what is not real

mogu to poslati ako zelis? e-mail ili msn...sve jedno

ako smanjim onda se nista ne vidi :(

___________________________________________________________________
Live, and let LIVE!!!

... imam goste za Bajram

pravim za predjelo, "kremu" od patlidzana sa jogurtom i saransakom i opet kremu od tikvica sa sirom travnickim (arapski recept oba), koja se maze na domaci hljeb.

za glavno jelo, pecenje, sogan dolma, pire, salata i sos.

desert, normalno baklava i oni sitni kolacici od meda, opet arapski recept

jedva cekam!

Pa kono de te recepte napisi

da i mi probamo smutiti

ako ces, napisacu.. ako nesh nemoj me!

Bona ta ne bi te pitala da necu

Zvuce primamljivo

e vako onda!
hocu sliku ovde kad napravis

krema od patlidzana:

ogulis patlidzan, 1-2 zavisi koliko vas je,
isjeckas ga na kockice, manje i poprzis u maslinovom ulju!
ocjedis i polijes jogurtom i dodas saransak i so!
i onda mozes pirirati ili ostavis onako u kockicama! ako piriras onda je ono prava krema!
ostavis u frizider da se dobro ohladi!

gotovo!

krema od tikvica:
tikvice isjeces na kockice, skuhas u serpi, max 10 minuta. izvadis tikvice, stavis u zdjelu,
dodas maslinovo ulje, sok od friskog limuna. ispiriras sve zajedno i onda dodas biber, so, malo chilija i saransak. ostavis u frizider da se ohladi i dodas smrvljeni feta-sir i sve promjesas.

eto i ovo gotovo!


moja kono nista lakse!

E bas cu smutiti

Uhh, sto sam ogladnila

slike hocu da vidim, mojne meni smuticu, koda te ja od juce znam

Ima li neko prijedlog i recept za neki suhi kolaèiæ ?

___________________________________________________________________
I could never change what I feal , my face will never show what is not real

citat od djemila:

Ja cu spremiti , ako Bog da.......

Supu, dolmu, japrak, bamju, janjeci but, krompir s vrhnjem,/ dodatak/

naravno salatu,

desert,

ruzice i jabukaru pitu,ali u lisnatom tijestu

mmmm blago onom ko u tebe na Bajram dodje

___________________________________________________________________
I could never change what I feal , my face will never show what is not real

citat od Zara:

slike hocu da vidim, mojne meni smuticu, koda te ja od juce znam

Evo dokaza

samo da ne kazes da sam te slagala

Mogu ti reci da je ovo pravo dobro